1. 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味

2. 泡好的黄花菜 挤出水分

3. 黄花菜用温水泡20分钟

4. 油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色

5. 添加适量的水 酱油小火炖

6. 最后下黄花菜和盐 收汁出箌