jasminemuli发布于11500收藏主料:牛后腿肉一块炖肉料包一个辅料:椒盐两小勺葱半根姜5片辣椒粉1小勺油炸花生适量盐4勺香油1小勺生抽1勺小葱适量料酒1勺辣椒及花椒少许步骤:1. 先把牛肉热水焯过后备用,炖锅再放入水烧开,加入葱,姜,料酒,料包,放入牛肉煮。2. 炖半小时后加入三勺盐和一勺生抽调味,再炖半小时后关火焖着。3. 把去壳的油炸花生装入保鲜袋内,用擀面杖擀碎;4. 锅下油,放入几个辣椒和花椒小火熬出香辣油,取出辣椒及花椒,只用油;5. 熟牛肉切片后,装盘,倒一勺肉汤,上面撒一小勺细盐,一层花生碎,一层葱花,洒上辣椒粉和椒盐,倒一点香油,把加热过的香辣油浇在上面,OK标签:朋友聚餐儿童青少年食谱家常菜肉类午餐夏季晚餐热阳虚质拌大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱卤水猪肝蜜汁辣豆干卤水猪肝砂锅肉