1,鱼胶粉就是凝固剂,也可以用吉利丁片,一片5g,用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2,木瓜最好选择成熟度比较高的,软甜又好吃,不建议用半熟木瓜。
3,甜度根据自己口味来。
4,鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉,会融化成一体。如果没有微波炉,就用温水搅拌彻底,然后过筛一次后用。
2,木瓜最好选择成熟度比较高的,软甜又好吃,不建议用半熟木瓜。
3,甜度根据自己口味来。
4,鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉,会融化成一体。如果没有微波炉,就用温水搅拌彻底,然后过筛一次后用。
主料:
- 木瓜1个
辅料:
步骤:
- 1.原料图。
- 2.鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。
- 3.椰汁倒入奶锅,烧至微开。
- 4.加入鱼胶粉液,搅拌到完全融化,关火放凉。
- 5.将木瓜切去顶部,用勺子将内部的籽慢慢挖出。
- 6.椰汁液体过筛,倒入凉了的椰汁。
- 7.放入冰箱冷藏4小时以上。
- 8.取出后切片食用。