搭配一杯酸奶，一些水果，就是一份简单却不失营养的快手早餐。
主料：
辅料：
- 小香葱1小把
步骤：
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1. 面包片切去四周的边，待用![]()
2. 小香葱洗净，去掉根须，切碎![]()
3. 鸡蛋打散成蛋液![]()
4. 将香葱碎倒入蛋液中，调入盐，搅拌均匀![]()
5. 平底锅烧热倒入少许油，并晃动锅身使油尽量铺满锅底![]()
6. 倒入香葱蛋液，晃动锅身或用勺子整形成圆饼状![]()
7. 待底部凝固，翻面个将蛋饼煎熟![]()
8. 取出煎好的蛋饼，切成和面包片同样大小![]()
9. 蛋饼放在一片面包片上，再在上面放上另一片面包片![]()
10. 顺着对角切成两个三角形即縷
