整个过程做下来,感受最深的就是,好热啊,加上现在那么热的天,为了吃这好吃又环保的清草糊,真是没有那么一股想要吃的劲真坚持不下来。不过为了它,愿意!
主料:
- 青草干500g
辅料:
步骤:
- 1.接下来就可以把清草捞出来放进锅里,加入清水,以漫过青草就可以了。加大火烧开。其间会香气四溢哦!
- 2.这个时间烧的还是要蛮长的。用大火烧开,再用中火烧半个小时至一个小时,再改用小火,总共三个小时。
- 3.那用什么标准看才可以了呢。我们就地取材,用锅里的青草打个空心节。然后放进水里,拿上来如里有一层像肥皂泡沫似的亮亮的,那就可以了,说明煎上ku了。这个是土话,本人不会用书面语表达,请谅解哈!反之就是还不行,还需要再接着煎......
- 4.接下来用棉的纱布把煎好的青草分离出汤和渣,要分离得很彻底才行!这时,满房间的青草香味啊!对了,在这时可以把山粉放水里搅拌,沉淀一下,如有沙洗干净。放着待用,当然你也可以早点弄好放着。
- 5.看,很清了吧。接着来,又开火!
- 6.等又烧开,倒入之前的山粉,搅拌均匀,再把它烧开。ok
- 7.倒进备好的干净脸盆。滚滚烫的哦!小心!好了,大功告成!就等它凉了就可以解馋了呵
- 8.十几个小时后,就冻上了,跟果冻一样。配上甜甜的红糖水、清凉的薄何水,瞧!吃得只剩一半了,哈哈
- 9.来!大家来一碗尝尝!!!
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