1. 将包菜用小刀一叶一叶剔出，洗净后沥干水分；起锅烧水，水加热至冒小泡时，将包菜放入；锅里加入少量盐，煮至菜断生，捞出过一遍凉水后沥干水分。

2. 胡萝卜洗净，切片后，起锅烧水，水加热至冒小泡时，将萝卜放入；再将包菜、胡萝卜切丝待用；

3. 包菜丝装入盘中；将胡萝卜丝码在包菜上面；淋上适量蒸鱼豉油和麻油；

4. 用勺子挖出椰蓉撒入装菜的盘中；再撒入适量黑白芝麻；吃的时候用筷子把所有食材和辅料拌匀即可，也可以蘸着调料吃，随意哦