主料:
- 高筋粉140克
辅料:
步骤:
- 1. 面包所需的材料,所有材料除黄油外,全部揉成面团,我是手工的,揉了一个小时,在放的黄油,继续揉匀
- 2. 揉好的面团用保鲜膜包好,室温28度左右发酵
- 3. 大概一个小时左右。发酵成2、3倍大
- 4. 排气,分割成4份,醒15分钟
- 5. 发酵的时候可以处理下配料 ,青椒、火腿切丁备用
- 6. 醒好后的面团用手压扁,擀成椭圆的薄片,先刷一层鸡蛋液
- 7. 在抹上番茄酱
- 8. 撒上火腿丁
- 9. 撒上玉米粒和青椒
- 10. 进烤箱,180度12分钟左右。就可以了
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