*香干不要切得太薄，不然就没有了香干的味道了。
*猪油炒的会比较香，味道也更好点。
*.不喜欢猪油的可以有植物油
主料：
辅料：
步骤：
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1. 香干500克 豆鼓2汤勺 猪腿肉300克 大蒜1瓣 调料：耗油半勺 盐巴适量 味精适量 椒盐适量![]()
2. 把肉和香干洗净切片，大蒜切末备用。![]()
3. 把肥肉放入锅内炒出油，倒入蒜末爆香。![]()
4. 倒入豆鼓炒出香味。.![]()
5. 倒入瘦肉翻炒变色。![]()
6. 倒入香干翻炒。![]()
7. 倒入耗油。![]()
8. 倒入盐巴。![]()
9. .倒入味精翻炒入味。![]()
10. 再起锅前倒入椒盐翻炒均匀。
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