猪肚一定要洗干净,不然有味道,影响食欲哦~
主料:
- 猪肚1个
辅料:
步骤:
- 1.猪肚买回来,先洗掉一遍脏东西,然后用盐洗一次,再用生粉和油洗一次,用醋洗一次,就可以了,
- 2.把胡椒用刀背压扁,
- 3.放在猪肚里面,
- 4.用牙签把口穿起来,
- 5.然后放锅里煮,
- 6.开了之后放几滴油下去,猪肚表面不会硬,
- 7.煮到筷子可以轻松插进猪肚既可,(也不要煮太软了哦,不然口感不好,)
- 8.然后捞起装盘,
- 9.切好,
- 10.白菜切丝,
- 11.放到汤里面煮开,
- 12.然后把猪肚也放下去煮开就可以了,最后调味就可以了,