1.青豆洗净

2.这是腌了大半天的草鱼段，用料酒淋遍鱼全身包括里面，然后再抹上盐。

3.将青豆用水煮开。

4.这时可以将辣椒剁碎，姜蒜切粒，葱切末。

5.洋葱切片。

6.这时豆子可以捞出来了。

7.热油将鱼两面煎至金黄。

8.放姜蒜。

9.倒入煮过的青豆。加生抽，料酒，盐。及煮豆子的水。

10.加入辣椒煮片刻。

11.加入洋葱。

12.翻煮，要轻哦。

13.煮至鱼熟入味即可。

14.上菜！