主料:
- 土豆两个
辅料:
步骤:
- 1. 超市购买土豆和火腿,土豆最好选长椭圆形的,这样容易烘烤。
- 2. 将土豆刨皮洗净,底下垫一双筷子,防止将土豆切断。
- 3. 将土豆均匀的切成薄约3-5毫米的薄片,底部必须还是相连的。
- 4. 将土豆用锡纸包好,哑光面朝外。放入烤箱中层,温度为250度,时间为30-50分钟不等,要根据各家烤箱情况而定,戴上手套捏土豆外锡纸,如果变软就说明土豆烤好了。
- 5. 烤土豆的同时将火腿切成半圆形的薄片,不要切太厚,薄片厚度在3-5毫米即可。
- 6. 将切好的火腿撒入食盐、黑胡椒粒和色拉油拌匀。
- 7. 将烤好的土豆拿出,剥开锡纸晾凉一会。
- 8. 挨个将火腿片夹在土豆里,慢慢的夹,不要将土豆掰断了。
- 9. 夹好后再用刷子在土豆表面刷上一层橄榄油再放进烤箱中。
- 10. 将烤箱温度降到200度,时间在15-20分钟就可以烤好了。
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