1.  鸡中翅洗净，加入生抽、沙茶佐料、生粉，搅匀。

2.  盖上保鲜膜，一般我都是腌至第二天，或者是2个小时。

3.  烤盘上摆上锡纸，摆好鸡中翅。烤箱预热，200度，中层，上下火，烤5分钟。

4.  五分钟后拿出，刷上一层油。再放入烤10分钟。

5.  10分钟后拿出，把鸡中翅用刀都划两个口子，更入味。再刷上一层沙茶酱。再放入烤15分钟。

6.  翻过别一面再刷点油。再烤5分钟即可。