使用预拌粉操作简单，只需要按照说明将各材料混合均匀即可。
没有菠萝印模也可以不用，直接将菠萝皮扣在面团上即可。
主料：
- 金像菠萝包面团预拌粉250克
- 水150毫升
- 干酵母2.5克
- 黄油20克
辅料：
步骤：
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1. 面团料![]()
2. 按盒中说明，将各材料混合![]()
3. 搅拌成光滑不黏手的面团![]()
4. 拉个膜看看![]()
5. 放入大碗，封上保鲜膜，基础发酵约1小时左右![]()
6. 准备菠萝皮用料![]()
7. 将各材料混合![]()
8. 拌成均匀面团![]()
9. 分割成6等分，搓圆![]()
10. 擀成圆形，备用![]()
11. 面团发酵至2倍大![]()
12. 排气，分割成6等分，滚圆![]()
13. 放入烤盘中最后发酵至2倍大![]()
14. 烤箱预热200度![]()
15. 将菠萝皮放在菠萝印模上，印出菠萝印![]()
16. 扣在发酵完成的面团上![]()
17. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15-20分钟![]()
18. 待烤至定型后取出，表面刷蛋液![]()
19. 烤至上色，出炉![]()
20. 放在晾架上晾凉
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