1. 不放调料的话可以做沾的酱油(洋葱末,大蒜末,大葱末,辣椒粉,生抽,少许老抽生抽)
2. 做韭菜饼是也可以加鱿鱼,胡萝卜。。。可按个人的口味,喜好去做。
2. 做韭菜饼是也可以加鱿鱼,胡萝卜。。。可按个人的口味,喜好去做。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.约200g的韭菜切成4-5厘米长 家里没有洋葱,就用大葱替代。
- 2.面粉 4饭勺 生粉 2.5饭勺 鸡蛋1个 盐,鸡精,胡椒粉,白糖适量。 我是还加了 1饭勺的生抽
- 3.加点清水搅拌好。
- 4.韭菜和面粉搅好的放入一起搅一下。
- 5.中火锅中倒入少许油。
- 6.搅好的韭菜和面粉放入锅中煎。 面粉冒泡时,摇动一下锅。以免粘锅或焦了。
- 7.没有冒泡,很轻松摇动时,可以翻一下,煎另一面。