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  豆腐是我国的一种古老传统食品,中国人首开食用豆腐之先河,都说豆腐之法始于汉淮南王刘安,他没有炼出长生不老药,却炼出豆腐,真可谓“无心插柳柳成...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

辣白菜200克 豆腐100克
油豆腐50克 金针菇100克
蟹味菇100克 香菇1个

辅料

 
韩式辣椒酱适量 韩式大酱适量
适量 适量
鸡精少许 香油少许

韩式泡菜豆腐煲的做法步骤

1. 豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末

3. 豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

4. 锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒

5. 炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱

6. 烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

7. 将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟

©本菜谱的做法由 yixiunv 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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