whx发布于29602收藏主料:猪蹄2只辅料:冰糖3块盐1茶匙生抽3汤匙老抽1汤匙香叶几片桂皮一块八角1个干红辣椒几个葱姜几片油3汤匙步骤:1. 猪蹄清洗干净,斩成小块,过水焯一遍。锅里热油,加入辣椒葱姜爆香,加猪蹄。2. 翻炒均匀,倒入老抽和生抽翻炒几下,加入足量热水。水开后加入八角桂皮和香叶,大火炖20分钟后转中小火继续炖1-1.5小时,最后加入冰糖至溶化,大火收汁即可。出锅前10分钟根据口味调入适量盐标签:朋友聚餐家常菜香辣咸丰胸下饭菜炖肉类大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄老妈蹄花红烧猪脚炖猪蹄