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  针对冬季又干又燥的特点,我小米专门设计了一道枸杞醪糟酿蛋。原料里面的银耳、枸杞、鹌鹑蛋、醪糟、莲子都是针对美女们选制的。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

银耳 枸杞
鹌鹑蛋 醪糟
莲子

辅料

 
冰糖适量 蜂蜜适量

枸杞醪糟酿蛋的做法步骤

1. 将银耳温水泡发,撕成小块。枸杞洗净,莲子提前泡软。

2. 锅内放水,煮莲子至软,放入银耳、冰糖煮30分钟

小贴士

枸杞子:则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
鹌鹑蛋:滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对胸部发育也十分有利。
银耳:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效,富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
莲子:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

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