【olivia说两句】
鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好的汁水。
调料微甜微辣,能更好的调和鱼排的口味。
一定趁热吃,口感细腻很新鲜。
小火炸制,注意火候避免过老。
鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好的汁水。
调料微甜微辣,能更好的调和鱼排的口味。
一定趁热吃,口感细腻很新鲜。
小火炸制,注意火候避免过老。
主料:
- 龙利鱼700克
辅料:
步骤:
- 1. 龙利鱼洗净。
- 2. 将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。
- 3. 蘸上面粉。
- 4. 裹上一层全蛋液。
- 5. 再蘸上面包糠。
- 6. 依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。
- 7. 把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。
- 8. 沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可