Vanya发布于2014-06-23 15:37:475990收藏脱模时，先用电吹风吹周边约1分钟，再脱模主料：奶油芝士200g辅料：8寸海绵蛋糕1片蓝莓酱200g糖50g淡奶油200g鱼胶粉15g步骤：1.奶油芝士+糖，隔水热融后，搅拌至细腻状态；2.鱼胶粉用水浸泡发3.隔水蒸至融化4.加入蓝莓酱，搅拌均匀5.融化的鱼胶粉倒蓝莓芝士糊混合均匀，放入冰箱冷藏6.200克淡奶油加入30克的糖打发至8成7.倒入蓝莓芝士淡奶油混合液里，搅拌均匀即成蓝莓芝士慕司糊；8.8寸模具里，放入一片蛋糕9.再将慕司糊倒入，抹平放入冰箱冷藏4小进至凝结标签：下午茶甜蛋糕大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱草莓芝士蛋糕纽约芝士蛋糕流心芝士挞水果慕丝蛋糕
