1.锅内放水烧开

2.放入苋菜手擀面（做法见我的菜谱苋菜手擀面）

3.胡萝卜切丝，焯水备用

4.黄瓜切丝

5.苋菜面煮熟后过凉水备用

6.蒜压成蒜蓉

7.准备油辣子（具体做法见我的菜谱三炸油辣子），芝麻酱用香油泻开，蒜蓉加生抽

8.苋菜面，放黄瓜丝，胡萝卜丝，放调好的调料，拌匀即可，真的太香了！