可以按自己喜欢的口感选择加热时间,如果喜欢嫩点的就短些时间,如果喜欢非常干的就再加些时间,我个人认为十分钟刚好,跟牛肉干似的,越嚼越香。
主料:
- 活虾200g
辅料:
- 大盐800g
步骤:
- 1. 准备好大盐和虾
- 2. 剪掉虾须,用牙签挑出虾线。
- 3. 洗干净以后用厨房纸将多余的水分吸干。
- 4. 取一个微波专用玻璃饭盒,下面铺一层大盐。
- 5. 大盐上摆一层虾
- 6. 然后再盖上一层大盐
- 7. 上面再铺一层虾
- 8. 最后将剩余的大盐都铺到虾上,把所有的虾都盖住。
- 9. 盖上饭盒的盖子但是不要扣锁扣
- 10. 放入微波炉中
- 11. 关上微波炉的门选大火力按快捷微波加热5分钟,三秒后微波炉会启动。
- 12. 五分钟以后将盖子取下(小心蒸汽烫手,一定戴手套),关上门再用大火力快捷微波加热五分钟。
- 13. 时间到了以后取出饭盒,翻看一下,虾皮已经变干变脆就可以了。
- 14. 抖干虾身上的大盐粒,拣入盘中开吃吧!