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干豆腐炒土豆片做法

pfurxqo发布于2014-06-20 21:56:57

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干豆腐加水炖一会，口感好。

主料：

干豆腐250g
土豆1个
胡萝卜1个

辅料：

植物油适量
精盐适量
葱适量
花椒面适量
酱油适量
清水适量
味素适量
猪肉适量

步骤：

1.把土豆和胡萝卜切成片备用。
2.将葱切碎备用。
3.把猪肉切成薄片。
4.把干豆腐切成三角块。
5.热锅凉油，放入猪肉翻炒。
6.放入葱花爆香。
7.倒入切好的土豆片翻炒变软。
8.倒入胡萝卜片翻炒。
9.倒入酱油。
10.放入花椒面翻炒。
11.倒入干豆腐翻炒。
12.倒入适量清水。
13.放入一小勺精盐盖锅炖5分钟。
14.放入适量味素即可。

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