1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。

2.白萝卜擦成细丝。

3.在白萝卜中加入适量盐腌制一下。

4.肉馅内加入适量油，盐，生抽，淀粉，蚝油搅拌入味。

5.加入适量虾皮搅拌均匀。

6.白萝卜腌制后用手把水挤干。

7.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。

8.适量面粉加酵母和水活成面团后放置一边醒发至两倍大。

9.把醒发好的面团分成大小等同的剂子，然后把每种都擀薄。

10.在一张面片上面放适量馅包起来。

11.依次做好所有的包子，然后放置一边醒发30分钟。

12.把包子放入蒸锅中，冷水上锅，开锅后12分钟，关火再焖5分钟。