蒸好的鱼鲜嫩可口，麻辣味，酸酸甜甜的，超开胃。
主料：
- 草鱼1条
辅料：
步骤：
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1.草鱼一条，米椒少许，坛子菜一瓶![]()
2.生抽，米椒切碎，盐，调味鲜![]()
3.鱼从肚皮切开，抹上生抽，盐，调味鲜，花椒粉，料酒，米椒![]()
4.两面抹匀腌制一小时入味![]()
5.再去掉腌出的水汁和渣，码碗里![]()
6.再切点米椒![]()
7.热锅热油倒进米椒![]()
8.再倒进坛子菜，酸辣辣椒![]()
9.再撒上点花椒粉![]()
10.再入点糖炒匀![]()
11.关火，淋上生抽![]()
12.再放点调味鲜炒匀![]()
13.炒好的麻辣汁烧在码盘的鱼上![]()
14.均匀的码匀![]()
15.放进蒸锅里蒸十五分钟![]()
16.将鱼蒸熟就行
