1、 面皮一定要擀的薄厚匀均。
2、 一包飞饼大概有五片左右。若喜欢层数更多，可以将飞饼皮擀开后再对折几次。
3、 飞饼是冷冻保存的。一定要先解冻才行。
4、在飞饼的选择上，最好买原味的。一般大型超市都有哦。
主料：
- 飞饼适量
辅料：
步骤：
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1. 准备食材。飞饼一包、鸡蛋一个、草莓酱适量。![]()
2. 将飞饼取出，在常温下解冻软化，面板上要提前撒些薄面、以防止粘连。![]()
3. 将解冻后的飞饼叠在一起。![]()
4. 擀开，擀成方形的大面饼。大概厚度为0.3cm左右。![]()
5. 分割成小方形的面块。大概边长为10cm左右。![]()
6. 然后如图，在面块上面划距边缘1cm处划四条道。其中两个角不要划通。![]()
7. 将一边翻折过来 。![]()
8. 再将另一边翻折过来。然后稍稍压紧。![]()
9. 在表面刷一层蛋液。![]()
10. 放入预热好的烤箱，180度，上下火烤15分钟左右。烤至表面金黄即可。![]()
11. 在中心位置放上一些草莓果酱即可。
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