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【沙参玉竹老鸭汤】滋阴润肺清补，秋季滋补汤品做法

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功效：滋阴润肺清补，秋季滋补汤品。

主料：

沙参30克
玉竹30克
菜瓜大的半只、小的一只

辅料：

生姜3片
盐适量

步骤：

1. 将老鸭去毛及内脏洗净；
2. 沙参、玉竹洗净；
3. 老鸭切成块，用水浸泡去掉血水；
4. 锅中加入适量冷水，大火烧开。开。
5. 撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油；
6. 把洗净的沙参、玉竹、姜片放入；
7. 再加入一点料酒；
8. 再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味

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