1、卤熟的鸡腿泡一泡更入味。
2、没有老卤汤,就用香叶、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。
3、也可以加点卤汤在面里,调料可根据喜好而加,比如辣酱。
2、没有老卤汤,就用香叶、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。
3、也可以加点卤汤在面里,调料可根据喜好而加,比如辣酱。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.食材。
- 2.把鸡腿洗后,改一下刀。
- 3.锅里加入水和姜葱,烧开。
- 4.加入鸡腿焯水。
- 5.然后放入卤汤里。
- 6.烧开后转小火,转小火卤约半小时,熟了之后泡在卤汤里。
- 7.空心菜清洗干净。
- 8.烧开水,下面条。
- 9.没点油,加入空心菜煮熟。
- 10.取碗,加入葱花,加点生抽和盐,面汤。
- 11.装上煮熟的面条和空心菜。
- 12.加上卤熟的面条即可。