也可以直接将滚上调料的鸭蛋装入保鲜袋中密封保存。
调料的比例可以根据自己喜好随意变化。
主料：
- 鸭蛋10个
辅料：
步骤：
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1. 用料![]()
2. 鸭蛋洗净沥水![]()
3. 放在太阳下晒干![]()
4. 盐和烧烤料放入碗中![]()
5. 混合均匀![]()
6. 将鸭蛋放入酒中，滚一圈![]()
7. 放入调料中滚上一圈![]()
8. 装入容器中，![]()
9. 密封保存一月以上![]()
10. 启封![]()
11. 洗净表面调料![]()
12. 冷水入锅，![]()
13. 煮沸后继续煮5-10分钟![]()
14. 倒出，控干水分![]()
15. 切开食用
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也可以直接将滚上调料的鸭蛋装入保鲜袋中密封保存。
调料的比例可以根据自己喜好随意变化。
