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橄榄菜炒秋葵做法

蒲公英的季节发布于2014-06-18 20:11:09

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焯秋葵的时候以颜色完全转成绿色即可，煮太久会影响口感。

主料：

秋葵400g
橄榄菜1大勺

辅料：

橄榄油适量
盐适量
白糖适量
大蒜适量

步骤：

1.准备好食材：秋葵、大蒜、橄榄菜。
2.秋葵洗干净去头去尾、大蒜剁碎。
3.烧开一大锅水放入秋葵。
4.煮至颜色变青绿，捞起。
5.过冷河后沥干水分。
6.再切成丁。
7.烧热锅到入适合橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
8.倒入橄榄菜，搅拌均匀。
9.将切好的秋葵倒入。
10.大火翻炒。
11.调入适量盐、白糖，即可熄火。

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