1.这种干蒸蛋，下面的猪肉末不要太厚，我这个有点厚了，再薄一点可以减少蒸的时间，鸡蛋也不会蒸过头。
2.我加入的我们这里的辣酱油，微辣，调味可以依照自己喜欢的调整。