1. 将鸡洗净用盐糖姜片同豉油按摩，腌一个钟，期间用豉油扫系鸡上，帮只鸡上色

2. 预热饭煲，放少量油，因为鸡会出油，所以唔使放太多油，将鸡同腌汁放入饭煲，GUM煮饭键，期间最少起码三到四次要反一反只鸡，直到筷子督鸡腿位置漏出鸡汁可以关电制，最后鸡冇太热既时候涂上薄薄一层蜜糖，即可食用