调理时间别太长、以免虾肉变老。
蒜头放越多越香。
蒜头放越多越香。
主料：
辅料：
步骤：
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1.準备好材料。![]()
2.磨菇用纸巾拭擦乾净后、切块备用。![]()
3.蒜头剁碎或切片都可、备用。![]()
4.虾子剥完壳后、在虾背画刀去掉沙、虾壳留著。![]()
5.在小锅子裡放入一小碗水、把虾壳放入煮熟、汤汁留下。![]()
6.铁板裡倒入大约三大勺橄欖油、放入乾辣椒和蒜头、小火爆香。![]()
7.再把磨菇放入烧炒一下。![]()
8.继续放入虾子烧炒。![]()
9.再洒些黑胡椒粉和盐巴。![]()
10.在适量淋上虾壳煮出来的汤汁、开大火、烧至缩汁后即可熄火。![]()
11.因个人喜好可以在熄火前加入一些香芹这。 就是成品了。
