新奥尔良烤翅(电饭锅版)

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  每次去KFC一定要点这个,不过觉得价格还是有点小贵,后来看到网上有卖这个材料决定做下试试,结果家人都非常满意,成本比外面吃大大的减少哦...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

鸡翅8个 料酒一35克

辅料

 
洋葱一个 生姜若干
蜂蜜适量

新奥尔良烤翅(电饭锅版)的做法步骤

1. 先将买来的鸡翅冷水里浸泡一小时,之后会看到2端有很多血块,我都用纸巾擦干净,然后把鸡翅沥干,放在一边备用

2. 把35克烤翅调料和35克水一起搅拌均匀,鸡翅上面用牙签插小孔,一个面至少10个加, 不要图方便,随意割2刀哦,把鸡翅放碗里铺好,淋上搅拌好的调料,过半个小时翻面,最好腌制8个小时左右,我是隔夜做的,所以鸡翅很入味哦

3. 1电饭锅预热下,锅底铺上一层油纸,生姜片切的厚厚的铺满锅底,然后再铺一层洋葱上去,增加香味又可以防止粘锅,然后把鸡翅铺在洋葱上,8个刚好慢慢一锅2把剩余的调料到一半到锅里,等到电饭锅跳到保温后,再闷5分钟,翻面,把剩下一半调料再倒入,同理,等到跳到保温后,再闷5分钟,这个时候锅底应该还是会有点汤汁的,一般不用担心会焦掉3快进入倒计时了,给鸡翅上色,拿个刷子往香碰碰的鸡翅,图一层蜂蜜,闷2分钟,翻面再涂一下,闷2分钟,就可以出锅羭

小贴士

1鸡翅买来一定要在清水里浸泡下去血水
2腌制时间不能太短,不然会不入味

©本菜谱的做法由 xx366 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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