最后一次发酵时,下面放置热水增加湿度,发酵更快也能够保湿。
可以根据自己的喜好添加不同的干果等。
可以根据自己的喜好添加不同的干果等。
主料:
- 高筋面粉290g
辅料:
步骤:
- 1.将所需材料准备好
- 2.面粉放入和面盆中
- 3.加入糖、盐、酵母粉
- 4.将食材混合均匀后,一点点加水和面
- 5.很粘手呢
- 6.再揉会儿不太粘手啦
- 7.将黄油放入
- 8.开始揉面
- 9.最后和成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵
- 10.当面团发至二倍大时,取出,排气
- 11.分割成三份
- 12.取一份擀开面团
- 13.将长寿果仁铺在面皮上
- 14.慢慢卷起
- 15.全部做好后放入吐司模内进行二次发酵
- 16.因为忘记用保鲜膜盖着面包发酵的,结果揭开时上面都粘连些了
- 17.盖上吐司盒盖,放入预热好180度的烤箱内,烤制25分钟。
- 18.烤好后取出脱模,放凉后切片食用吧。