一、没有磨土豆蓉的器具也可以将土豆切成很细的丝,味道也很不错,吃起来很有层次感;
二、面粉的多少要根据土豆的大小来定,调成的糊不要太干。
二、面粉的多少要根据土豆的大小来定,调成的糊不要太干。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好原材料
- 2.土豆用用磨蓉的工具磨成蓉
- 3.大葱切成末
- 4.将土豆蓉、大葱末加一起,打入鸡蛋
- 5.加入适量盐、生抽、黑胡椒粉,拌匀
- 6.加入适量面粉,香油,拌匀
- 7.电饼铛预热,刷上一层油
- 8.舀入混合糊,煎成小饼
- 9.上下盘开火,煎三四分钟后翻一面煎一两分钟
- 10.大葱土豆饼做好了