1.山药去皮。

2.去完皮的山药洗净上锅蒸熟。

3.用牙签一扎都软面了即可，取出，切成长短一样的段。

4.将一根韭苔烫软。

5.捆住山药段。

6.桑葚加冰糖煮开，加一点点盐是为了让甜味更突出，不要放多。变咸了就不好了。

7.勾入水淀粉，一边放水淀粉，一边搅动，有些粘稠了即可。

8.熬好的果汁淋在山药上即可。