卤肉肉夹馍做法

dmx3433发布于2014-06-14 17:43:16

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1、肉夹馍的肉可以用红烧肉、腊汁肉、卤肉等各种肉,随自己口味即可。
2、肉夹馍的白膜面要稍微硬一点,放泡打粉也可以放酵母也可以两样一起放。
3、发酵以发酵至一倍左右为好,不能发太大了,鼓起来的孔太大就味道差一些了。
3、烙的白膜的时候都是不放油的,保持原味。
主料:
辅料:
步骤:
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