蒸好的红薯一定要趁热压成红薯泥,这样红薯泥的口感会比较细腻。
主料:
辅料:
- 温水1勺
步骤:
- 1.准备红薯一个,洗净后削皮,将红薯切成薄片;(切薄片的目的是方便快速蒸熟红薯,如果是整个红薯上锅蒸,时间会比较长)
- 2.将红薯片均匀的摆入蒸碗中;
- 3.锅内注入适量的清水,大火烧开后将蒸碗放入蒸架上,盖上盖子,大火蒸10分钟即可;
- 4.蒸红薯的同时准备牛奶,在碗中放入两勺奶粉;
- 5.加入一勺温水调拌均匀备用;
- 6.10分钟后待红薯能够用筷子轻易扎破,这时红薯就蒸好了,从锅中取出;
- 7.用勺子或者饭铲趁热将红薯片压成细腻的泥状;
- 8.加入之前准备的牛奶,倒入红薯泥中,搅拌成细腻湿润的红薯泥;
- 9.成品图~~简单的奶香红薯泥就做好了,趁热享用吧!