二发的时候,在烤盘下面放一碗热水
15分钟后面包上色,要多注意查看!
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!
15分钟后面包上色,要多注意查看!
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.牛奶、鸡蛋1个、木糖醇30克、盐、玉米油、面粉、酵母,按顺序放入面包机
- 2.用筷子捣鼓捣鼓,以免面粉飞飞!同时可以看看干湿合适不! 放入面包机启动2个和面程序
- 3.取出面团盖湿布或保鲜膜发酵至2倍大小
- 4.发酵的同时可以准备椰蓉陷
- 5.鸡蛋打散取三分之二加入剩余的10克木糖醇拌匀!PS:另外三分之一留着一会儿刷表面
- 6.再加入椰蓉拌匀
- 7.如果觉得干的话可以加点牛奶拌匀即可
- 8.发酵好的面团取出排气
- 9.分割成小剂子,醒发7--8分钟
- 10.取一小剂子擀开,铺上椰蓉馅
- 11.由上而下的卷起
- 12.全部依次做好,摆入烤盘!入烤箱进行二次发酵!发酵至 1.5--2倍大小
- 13.发酵好后刷上剩余的蛋液,撒上芝麻! 预热烤箱180度,放中层,烤18--20分钟左右
- 14.出炉啦!很劲道吧