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红椒四季豆做法

catjia发布于2014-06-13 14:33:08

2700

四季豆一定要炒熟。不然有毒的哦。

主料：

四季豆400g
红椒1个

辅料：

油适量
盐适量
蒜沫适量
生抽适量
鸡精适量

步骤：

1.四季豆洗净切好斜条。
2.坐锅烧开水，水开后放四季豆下去焯一下水。
3.立即放冷水里面冷却。然后沥水备干。
4.红椒切粗丝备用。
5.大蒜切碎。
6.坐锅烧热下油爆香大蒜。
7.放入红椒丝翻炒至香。
8.倒入焯水后的四季豆一起翻炒几下。
9.加点盐一起翻炒均匀。
10.适量的生抽入味。炒至熟透。
11.加点鸡精即可。
12.成品。

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