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嫩姜炒扁豆做法

樱桃丸发布于2014-06-12 20:01:55

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家常菜，随意做。

主料：

扁豆140g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
嫩姜45g

步骤：

1.材料：扁豆、嫩姜（已清洗）。
2.将扁豆摘洗干净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已清洗的嫩姜放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的扁豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的嫩姜翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至扁豆熟软。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。

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