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抹茶白莲酥做法

kloop008发布于2014-06-11 18:00:26

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烤箱温度按自己家的调。

主料：

小麦面粉130g

辅料：

猪油60g
糖10g
水30ml
抹茶5g

步骤：

1.面粉80克、糖10克、猪油30克、水30毫升。
2.和成水油面。放冰箱冷藏20分。
3.面粉60克、猪油30克、绿茶5克。
4.和成油面。放冰箱冷藏20分。
5.水油面包上油面。
6.擀开。
7.折三折。再擀开。
8.像叠被子似的叠上。
9.擀开，卷起。醒20分。
10.白莲馅料备好。
11.团成球。
12.醒好的面切块。
13.按扁。
14.包上白莲馅料，团圆。
15.每个都团好，烤箱预热180度，烤25分。
16.成品图。

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