不要被眼睛欺骗，这可是实打实的素菜哦！【经典荤菜的素食升级：天贝冬坡乐】
主料：
辅料：
步骤：
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1. 选黑皮冬瓜切成12公分见方，去皮去籽，切成如图所示形状。（黑皮冬瓜一般水分小、质地紧密，做出来效果更佳，在后面的蒸煮过程也不容易碎、烂。凹槽的作用是为了镶料不易掉出）；![]()
2. 猴头菇切成1公分见方的小丁，茶树菇不要菌伞，撕成四瓣（起到类似瘦Rou丝的作用），豆腐碾碎，天贝切3毫米见方小丁；![]()
8. 把炸好的冬瓜放入锅中中火炖15-20分钟（视冬瓜的老嫩而定）；![]()
10. 油菜心在开水中焯透（水中加盐和油少许）捞出，围在菜品四周即可
