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  天气冷,空气也干燥,最近几乎天天煲汤,鸡汤,牛尾汤,牛肉汤轮着上,不过对于我们四川人来说,天天喝汤,实在有点单调有点清淡了,所以偶尔拌个酸辣...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

辅料

 
适量 蒜泥适量
少许 少许
红油适量 花椒粉适量
熟芝麻适量

酸辣香菜萝卜丝儿的做法步骤

1. 香菜洗净切段,萝卜清洗干净后,用厨房纸擦干水份,不急的可以放阴凉处晾干,之后切细丝。

2. 放一半盐到萝卜丝里抖匀,放置片刻,会出很多水,将水全部倒掉,再用手用力挤出水份备用。

3. 将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中,抖匀即可

小贴士

1、萝卜先切片,再一片叠一片的摆直了切丝,尽量切细点。
2、吃不惯香菜味道的筒子,可以用葱丝代替它。
3、如果用现做的红油来拌这道菜,会更加美味。

©本菜谱的做法由 hot无敌! 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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