1. 海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。

2. 在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。

3. 黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观

4. 海发菜甩去水分，摆在盘中央。

5. 用蒜末，海鲜酱油，盐，醋，香油调成汁，浇在海发菜上搅拌均匀就可以吃了。愿意吃辣的还可以在味汁里加点辣椒油。炎炎夏日，吃这个菜不仅胃里凉爽，看着也很清凉哦