1. 选用优质猪颈肉用老抽、生抽、鸡汁、料酒、蜂蜜腌制一晚上。

2. 电饭锅内倒入橄榄油，放几颗蒜头把锅内油涂匀。

3. 放入腌制好的猪颈肉，盖上电饭锅盖按煮饭功能键。大概20分钟后锅冒烟闻到香味时，打开锅盖翻转肉块，盖上锅盖继续焗。

4. 电饭锅煮饭键停时，咱们香喷喷的蜜汁焗叉烧就做好了。

5. 将叉烧切片上桌。（做好的叉烧在锅內仍有汁，可以勺起盛碗内蘸沾或倒入碟內。