~海鱼儿发布于29440收藏主料:蒜头3700克胡萝卜一小块长条小茄子粒辅料:油适量盐适量白糖适量步骤:1. 逐条瓜远撕去外皮;2. 撕去外皮后折成小段;3. 胡萝卜削皮、切丝,蒜头用菜刀拍扁、去衣,瓜远清洗干净后沥干水分;4. 热油锅,放进蒜头爆香;5. 蒜头爆出香味后,倒入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝变软;6. 倒入瓜远,大火煸炒;7. 边炒边洒点水;8. 瓜远变色后喷点白酒;9. 放盐调味;10. 放一点点白糖提味;11. 翻炒均匀即可装碟;12. 瓜远要猛火急炒,保持口感爽脆标签:炒香咸蒜香素菜素食主义大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡珍珠丸子