1. 生菜洗净，蒜头切成碎泥，蚝油加一勺水和白糖调成汁。烧开水后将生菜焯水沥干备用

2. 开锅倒入少量油，把蒜头放入油锅中炸出香味，将蚝油汁加入，开了后直接淋在生菜上，拌好就可以吃纜