1.虾去虾线，后背开边，处理干净，锅里油烧热，倒入豆瓣酱、蒜蓉烧香，倒入虾翻炒，倒入适量生抽和醋翻炒

2.粉丝开水泡好待用

3.虾放入适量水稍焖一下，尽量多留点汤汁

4.烫好的粉丝控干水铺盘底，虾放入盘中，煮虾的汤汁均匀倒入盘中撒上适量葱花，冷水上锅大火蒸5,6分钟

5.好了，美味来了