psbo发布于2014-06-03 23:15:445630收藏主料：猪蹄适量蒜苗适量辅料：姜适量蒜适量干红辣椒适量花椒油适量醋适量糖适量生抽适量鸡粉适量老干妈豆豉适量步骤：1. 生猪脚入锅煮开去血水2. 捞出3. 加姜、生抽、水煮50分钟4. 捞出，去骨5. 去骨的猪蹄切小片6. 配料7. 配料如图处理8. 净锅入油，放姜末、蒜片，辣椒段炒香9. 加入猪脚皮10. 加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒11. 最后放入蒜苗即可12. 成品标签：大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄蒜苗豆腐家常小炒肉老妈蹄花
